殺菌料

過酸化水素
殺菌料と書くくらいですから菌を殺すものですが、菌を殺す力
があると言う事は人体にもあまりよくない物であると言う事は
、容易に想像がつきますよね。

過酸化水素は「ゆでめん」や「水産ねり製品」などに多く使わ
れていましたが、昭和５５年には発ガン性が認められ「最終食
品の完成前に、分解又は除去しなければならない」との基準が
適用されました。

ちゃんと除去されていれば良いけど・・・