ビタミンＣは発見されてから長い時間も経っていることもあり、
たくさんの重要な役割がわかっていますが、元々は壊血病の原因
を調べているうちに見つかったビタミンです。

壊血病は、細胞の接着剤として必要なコラーゲンがビタミンＣ不
足になり、それによって出血しやすい弱い血管になってしまう病
気です。

実際にはコラーゲンは血管だけではなく、体の細胞・歯茎・骨・
歯の成長と修復に重要な物質です。つまりビタミンＣは、体には
なくてはならない物質をつくりだすビタミンなのです。
（だからお肌にも、いいわけですね）

他にも、血液中のコレステロールを下げたり、メラニン色素の生
成を抑えたり、ヘモグロビンの合成を助けたりと、本当に幅広い
働きをするのですが、注目すべきは抗がん作用があるということ
です。細胞の接着剤（コラーゲン）を強くするということは、ガ
ンを防ぎ（風邪の菌も）さらに、発ガン物質のニトロソアミンの
生成をおさえてくれます。

しかも、抗がん剤として知られるインターフェロンは、元々は体
の中でつくられます。このインターフェロンの生成を促進するの
も、ビタミンＣです。

そんなすごいビタミンＣですが困った事に食べ物から摂りにくい
のも特徴です。

ビタミンＣは水に溶けやすくホウレン草を５分間水にさらしただ
けで２０％の損失。５分間ゆでると６０％も損失するのです。さ
らにビタミンＣは熱や光にも弱く、私たちが口にする時には「ほ
とんどビタミンＣが残っていない！」なんて事もありえるのです。
せっかく体に入ったビタミンＣもタバコで破壊されたり、なんと！
「寒い」と思っただけでも破壊されるのです。（すごくデリケー
トですよね。）

厚生省ではビタミンＣの１日所要量を１００ｍｇと言っておりま
すが、必要量は人によって違い心配性の方、風邪のひいてる方、
タバコを吸う方ですと、ビタミンＣの消耗がはげしくとても
１００ｍｌでは足りません。

１日１,０００ｍｌ必要だと言われる学者もおられます。但し、尿
にて排せつされやすいので、こまめに（２時間おき程度）に摂ら
れることをお勧めします。

　こんな人に、おすすめ！

風邪のひきやすい人・ガンを予防したい人・貧血ぎみの人・血管を丈
夫にしたい人・肌を健康にしたい人・便秘の人。